Leírás és Paraméterek
Az öntöttvas edényben piríthatunk, párolhatunk, süthetünk, sőt csinálhatjuk ezeket egymás után is, a franciáknak
erre külön kifejezésük van: „en cocotte”, azaz lábasban sütés. Általában nagyobb darab húsokat sütnek így, vagy
egész szárnyast. A lábasban sütés során a hús a lezárt edényben teljesen megsül, de közben abban a kevés folyadékban,
amit a hőkezelés során veszít, a hús és a mellé tett zöldségek, gyümölcsök meg is párolódnak. A csodás sült mellé
tehát egy még csodásabb, ízletes szaft a végeredmény, amit – nem túlzás – csak ez az edény tud produkálni. Ezzel a
sütési módszerrel egyébként rendkívül finom halételeket is készíthetünk.
Használhatjuk indukciós főzőlapon, kerámialapos tűzhelyen, gáztűzhelyen, sütőben.Tisztítása: semleges folyékony
mosogatószerrel mossa el! Kerülje a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát!
erre külön kifejezésük van: „en cocotte”, azaz lábasban sütés. Általában nagyobb darab húsokat sütnek így, vagy
egész szárnyast. A lábasban sütés során a hús a lezárt edényben teljesen megsül, de közben abban a kevés folyadékban,
amit a hőkezelés során veszít, a hús és a mellé tett zöldségek, gyümölcsök meg is párolódnak. A csodás sült mellé
tehát egy még csodásabb, ízletes szaft a végeredmény, amit – nem túlzás – csak ez az edény tud produkálni. Ezzel a
sütési módszerrel egyébként rendkívül finom halételeket is készíthetünk.
Használhatjuk indukciós főzőlapon, kerámialapos tűzhelyen, gáztűzhelyen, sütőben.Tisztítása: semleges folyékony
mosogatószerrel mossa el! Kerülje a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát!
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Hasonló termékek
Berlinger Haus Ebony Rosewood Collection lábas fedővel 20cm BH/1739
Raktáron
Gyártó: Berlinger Haus
17.990 Ft
Berlinger Haus Metallic Burgundy Line magas lábas márvány bevonattal, metál külső bevonattal, fedővel, 30 cm BH/6192
Raktáron
Gyártó: Berlinger Haus
-25%
Berlinger Haus Eternal Collection rozsdamentes mély serpenyő Withford eterna bevonattal 24cm BH/8511 BH/7423
Raktáron
Gyártó: Berlinger Haus
-25%